人才管理機(jī)制
開放的人才機(jī)制和高效的管理體系是瑞利堂團(tuán)膳專家的根本


人才管理機(jī)制
崗位責(zé)任制：定人、定崗、定責(zé)任
現(xiàn)場主管責(zé)任制：
1、 推行早晚會制度
2、 嚴(yán)格工作落實檢查情況
3、 注重在職培訓(xùn)
4、 定期與客戶溝通及滿意度調(diào)查


人才培訓(xùn)
培養(yǎng)人才、永續(xù)服務(wù)
人才是一起發(fā)展之基礎(chǔ)，為適應(yīng)競爭，提高養(yǎng)大自己企業(yè)形象，必須建立和儲備一支高素質(zhì)的人才隊伍。公司自開建以來，每年制定實施一流人才培訓(xùn)計劃，而且范圍不斷擴(kuò)展，有原來只培訓(xùn)廚師到現(xiàn)場工作，管理干部，原料采購，信息業(yè)務(wù)，儀器檢測等領(lǐng)域：培訓(xùn)方式也由單一走向多樣，如自辦培訓(xùn)，委托培訓(xùn)，外聘人員講座等，特別是廚師，管理廚工培訓(xùn)，多采用自辦培訓(xùn)法，師資一般是在現(xiàn)場或廚師擔(dān)任，對新招的員工采取培訓(xùn)，考核、現(xiàn)場、實踐、錄用或淘汰、力爭做到強(qiáng)兵強(qiáng)將，團(tuán)結(jié)精干。


用人原則
有德有才，破格重用，有德無才，培養(yǎng)使用；
有才無德，限制使用，無德無才，堅決不用；


人才培訓(xùn)途徑及方法
與國內(nèi)知名教育機(jī)構(gòu)聯(lián)手：
安徽新華教育學(xué)校
成都八一軍烹校
湖南長沙烹飪技校學(xué)院


培訓(xùn)的主要課程有：
個人安全衛(wèi)生訓(xùn)練   服務(wù)作業(yè)方式
如何防止食物中毒   創(chuàng)庫管理
如何去除蔬菜中殘留農(nóng)藥  消防安全
如何做好顧客關(guān)系   工作記錄
烹飪技術(shù)
人才輸出
瑞利堂團(tuán)膳專家為企業(yè)提供專業(yè)人才服務(wù)，徹底解決困擾企業(yè)第二生產(chǎn)力的難題。